攤車販賣物品

打造專屬的攤車有學問,東鑫台中教你從賣的東西開始下手

想要得到一台攤車其實不難,但是要再眾多攤車的佼佼者中突出,就需要比別人更有特色更用心。因此台中餐飲設備告訴您一個打造專屬攤車的小秘訣,就是從販售的東西下手設計準沒錯。

想要得到一台攤車其實不難,但是要再眾多攤車的佼佼者中突出,就需要比別人更有特色更用心。因此台中餐飲設備告訴您一個打造專屬攤車的小秘訣,就是從販售的東西下手設計準沒錯。

決定要賣什麼

許多人會為了想要吸引眾人的目光,而先開始構想攤車的設計,但常常會出現「文不對題」的狀況。例如看了許多參考資料,想要將攤車設計成夢幻甜美的感覺,因此顏色和花紋選擇女性喜愛的粉色或蒂芬妮色,花紋用大量的花卉、蕾絲等打造甜美風格。一般人看到攤車這樣的設計,多數人第一眼都會認為販售的是甜品或飲品,結果最後賣的是與一般人所想的商品不符合時,一開始多半都不太能接受。

因此再設計攤車之前,先決定要賣的物品是什麼才是最重要的。

攤車擺設地點

地點選擇也是設計攤車的重點之一,如果是在傳統充滿霓虹燈的夜市中打造一個文青風格的攤車,就比較難在眾多霓燈中展露頭角。如果是在文創市集擺攤更不適合用七彩霓虹燈的攤車樣式,除了在現場格格不入外,也很難吸引到文創市集的客群。

不過擺設地點若是在騎樓下,風格就較不限制了。

了解餐飲類別

除了決定販賣的品項和擺設地點外,再來就是了解所要賣的物品品項決定攤餐的設計,需要販售的品項不同,所需要設備也會不同,設備一但不同設計的樣式也會跟著不同。例如賣甜點攤車就需要有設計放置展示冷檯的位置,直接擺甜點不僅不美觀也會影響甜點的新鮮度。

  • 新增:2018-09-17
  • 修改:2018-09-17

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