不銹鋼餐飲設備

不鏽鋼餐飲設備有哪些

不鏽鋼餐飲設備涵蓋中式餐點和西式餐點設備作為使用，會選擇不鏽鋼作為餐飲設備是因為不鏽鋼性質穩定，且具有抗氧化的作用，在加熱食品的過程中才不會讓消費者吃進鏽類鐵化學製品，並且不鏽鋼也會選擇有國家標準值的304級製作，讓消費者的食品安全保障更加提高。

不鏽鋼餐飲設備適用於哪裡

304不鏽鋼被選作為國家標準規定，抗腐蝕性最優，且也無法透過熱處理改變其金相組織結構，因此餐飲設備也都是選用304作為處理，在作為食品烹煮、切的過程中，才不會有不好的化學物質產生。才能確保消費者食用的安全性。而這些不鏽鋼的餐飲設備都可以在任何大大小小的餐廳作為使用。

為什麼要買不鏽鋼餐飲設備

不鏽鋼表面能產生防鏽的氧化膜，能提升對特殊環境的耐腐蝕性和抗氧化性，能保護剛才本身受到外界環境的氧氣、水、某些酸、鹼的氧化腐蝕。而不鏽鋼有分奧氏體、肥鐵粒和馬氏體，而奧氏體最好的不鏽鋼為304級不鏽鋼，最常用在食品加工工業上，許多鍋具、廚具、餐具都是使用304不鏽鋼，而這些餐飲設備也多使用304級製作，因無法藉由加熱方式來改變其金相組織結構的不鏽鋼，較為穩定。

東鑫台中不鏽鋼餐飲設備

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