西式餐飲設備

西式餐飲設備有哪些

西餐設備有西餐爐、義式煮麵機、油炸機、多功能蒸烤箱、電力上火烤爐、瓦斯烤爐、對流式電烤箱、煎版爐、冷凍櫃、保鮮櫃等，而光西餐爐、煎爐就有分多種，含有烤箱的西餐爐、三主二副的西餐爐、煮高湯的西餐爐、牛排煎板爐等，這些都是對於西餐料理烤、煎、炸最適用、方便的餐飲設備。

西式餐飲設備適用於哪裡

舉凡西式料理餐廳都會適用西式的餐飲設備，像是義大利麵餐廳、美式料理餐廳、墨西哥餐廳等，有些速食店也會使用到西式餐飲設備，最常看到的西式餐飲設備其實也包含了早餐店。現在大多連鎖店的早餐店都是販售西式的早餐，炸物、煎物就必須使用到煎爐及炸爐，有些連鎖早餐店也會販賣早午餐系列的商品，因此才會使用到西式餐飲的設備。

為什麼要買西式餐飲設備

西餐是我國或一些東方國家對歐美餐點的統稱，由於歷史文化、背景、風土人情不同，西餐廚房使用的餐飲設備和中式餐飲設備也會不同。因為烹煮多以烤、炸、煎、燜等方法為主，又有分為烹調主廚房、西餐冷房、西餅房等，分工細緻，因此餐飲設備種類也會繁多，機械化程度比較高且完善，因此，若是西餐廳沒有使用到西式餐飲設備，那分工就不會這麼細緻了。

東鑫台中西式餐飲設備

東鑫餐飲設備自民國86年成立，餐飲設備新舊產品皆有作為服務，我們也提共了開店餐飲規劃、開店創業採買諮詢規劃服務、一般小型餐飲設備規劃等。我們服務很多，秉承的熱心的服務態度替客人解決任何問題，選用我們的二手餐飲設備最便宜最實在，都是親自到現場維修服務，認真的服務絕對包您滿意，若是有想要尋找西式餐飲設備，找東鑫台中餐飲設備就對了。