台中大雅餐飲設備製造商，製麵壓麵機的清潔保養

大雅餐飲設備製造商，東鑫台中餐飲設備製造，麵食種類多樣化，一直是許多人所喜愛的食物之一，無論是自家還是商用都可能會購買壓麵製麵機，而基本的清潔保養是不可缺少的。

壓麵製麵機的保養清潔

1. 壓麵製麵機安裝視機前必須全面檢查各部分油孔是否通暢，加油後開機須空轉10分鐘左右，在檢查螺栓、齒輪、鍊條等不為，鏈輪上鍊條不可以過緊或過鬆，鏈條鬆緊度一般在3mm左右。
2. 麵條的好壞在於拌麵和麵粉的質量，因此要注意加水適當。
3. 兩面厚薄不均實可調整壓輥兩側的手輪，調整到薄厚一致。
4. 嚴防其它物質混入麵粉中，避免機械造成損壞。
5. 保持衛生清潔、油孔暢通，不使用時需立即清除刮刀上的麵粉，以防麵粉乾硬毀損機件。